Nuovo Blanc de Pacs 2021

Blanc de Pacs 2021

Disponible

ES530065

Nuovo prodotto

Vino bianco. Parés Baltà. Penedès (Spagna). Parellada,Xarel·lo,Macabeo

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Penedès
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 6ºC e 12ºC
Uve: Parellada,Xarel·lo,Macabeo
Gradazione alcolica: 12,0%
Vino bianco: senza invecchiamento
Area: Spagna
Vintage: 2021
Biologico:
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Descrizione

Il vino bianco Blanc de Pacs 2021 è un vino biologico prodotto dalla cantina Parés Baltà ed è protetto dalla denominazione di origine Penedès. La cantina si trova nel comune di Pacs del Penedès (Barcellona), molto vicino a Vilafranca del Penedès. È composto da tre varietà autoctone di Penedès: Xarel·lo, Parellada e Macabeo coltivate in modo ecologico e biodinamico.


Tipo: Vino bianco biologico senza affinamento in botti di rovere, DO Penedès.

Varietà: Parellada (51%), Macabeu (29%) e Xarel·lo (20%).

Invecchiamento: non viene invecchiato in botti di rovere.


PREPARAZIONE:

Dopo la vendemmia, il processo di vinificazione inizia seguendo il tradizionale metodo di vinificazione. Le varietà Xarel·lo, Macabeo e Parellada sono vinificate separatamente, il processo di accoppiamento avviene poco prima della commercializzazione.


DEGUSTAZIONE:

Colore giallo limone con riflessi giallo paglierino brillante.

Aroma molto intenso e pieno, dominato da frutti bianchi maturi (pera, mela) su uno sfondo floreale chiaro.

Al palato è fresco e con buona acidità. Il suo passaggio è morbido lasciando un intenso ricordo di frutta e una sensazione di freschezza. In breve, questo vino bianco di Penedès è molto piacevole da bere.


ABBINAMENTI:

Il vino Blanc de Pacs si abbina perfettamente a frutti di mare, antipasti, antipasti, pesce bianco grigliato, primi piatti a base di pesce.

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Blanc de Pacs 2021

Blanc de Pacs 2021

Vino bianco. Parés Baltà. Penedès (Spagna). Parellada,Xarel·lo,Macabeo