Finca la Serra del Vent 2018

Finca la Serra del Vent 2018

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ESCS2100

Nuovo prodotto

Vino Bianco Invecchiato. Tomàs Cusiné. Costers del Segre (Spagna). Chardonnay

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Costers del Segre
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 6ºC e 12ºC
Uve: Chardonnay
Gradazione alcolica: 14,0%
Vino bianco: Invecchiato
Invecchiamento: 6 mesi in botti di rovere francese.
Vintage: 2018
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23,10 €
Tasse incluse

 

Descrizione

Tipo: Vino bianco monovarietale con affinamento, DO Costers del Segre.

Varietà: Chardonnay (100%).

Invecchiamento: 6 mesi sui lieviti in due botti di rovere francese da 500 litri.


ELABORACION:

Il vino bianco Tomàs Cusiné è prodotto da vigneti Chardonnay di Finca La Serra, un vigneto situato nella parte superiore delle tenute, con solo 0,65 ettari in una piccola valle con un ripido pendio a nord-est. I venti occidentali puliscono i vigneti ogni giorno, passando di notte alla brezza marina.

Manuale Verema e refrigerazione dopo aver subito la tabella di selezione. Le uve fermentano ad una temperatura di 16 ° C. Invecchiato per 6 mesi sui lieviti in due botti di rovere francese da 500 litri. Bottiglia in bottiglia da 1.244.


DEGUSTAZIONE:

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino.

Al naso, aromi citrici e fiori bianchi con uno sfondo leggermente tostato.

Al palato denota un'ottima acidità e un finale lungo.


ABBINAMENTI:

Il vino bianco della Finca la Serra del Vent DO Costers del Segre si abbina perfettamente con formaggi Camenbert, pesce azzurro e bianco al forno, pesce affumicato, paella di pesce.

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Finca la Serra del Vent 2018

Finca la Serra del Vent 2018

Vino Bianco Invecchiato. Tomàs Cusiné. Costers del Segre (Spagna). Chardonnay