Nuovo Ostatu Blanco 2019

Ostatu Blanco 2019

Disponible

ES609073

Nuovo prodotto

Vino Bianco senza invecchiamento. Bodegas Ostatu. Rioja (Spagna). Viura, Malvasía

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Rioja
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 4ºC e 8ºC
Uve: Viura, Malvasía
Gradazione alcolica: 13,5%
Vino bianco: senza invecchiamento
Area: Spagna
Vintage: 2019
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6,50 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Il giovane vino bianco Rioja Ostatu 2019 è prodotto da vitigni di Viura e Malvasia da vecchi vigneti dai 30 agli 80 anni. Un vino fresco e fruttato con una personalità importante.


Tipo: Vino bianco senza affinamento in botti di rovere, DOC Rioja.

Varietà: Viura (85%), Malvasía (15%).

Invecchiamento: non ha.


PREPARAZIONE:

Uve provenienti dalle zone più alte dei vigneti più antichi, situate nei termini di Samaniego, Laguardia e Leza, a 580 metri di altitudine. Suoli argillosi calcarei, molto poveri esposti a sud. La struttura del sottosuolo è composta da diversi strati di roccia bianca.

Diraspatura e frantumazione meccanica. Macerazione per ore a bassa temperatura. Il mosto con le fecce fermenta in un serbatoio di acciaio inossidabile per 27 giorni a 15-16 ° C. Stabilizzazione per freddo naturale. Filtrazione solo per processi di stabilizzazione tartarica. Conservazione in magazzino fino all'imbottigliamento.



DEGUSTAZIONE:

Il vino presenta un colore giallo con bordi verdognoli.

Aromi primari di fiori bianchi e frutti e sottili sfumature di erbe.

Avvolgente e setoso, con un'acidità intensa che aumenta il retrogusto. Molto equilibrato, fresco, dolce e con una certa untuosità. Grande equilibrio di sapori in cui prevalgono mela verde e limone, con ricordi di prugne claudiane salate.


ABBINAMENTI:

Il vino bianco Rioja Ostatu si abbina perfettamente ad antipasti, antipasti, pesce bianco, primi piatti a base di pesce, frutti di mare.

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Ostatu Blanco 2019

Ostatu Blanco 2019

Vino Bianco senza invecchiamento. Bodegas Ostatu. Rioja (Spagna). Viura, Malvasía