Nuovo Gaba do Xil Mencía 2019

Gaba do Xil Mencía 2019

Disponible

ES680005

Nuovo prodotto

Vino Rosso. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Valdeorras (Spagna). Mencía

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Valdeorras
Vino rosso: senza invecchiamento
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 12ºC e 16ºC
Uve: Mencía
Gradazione alcolica: 13,0%
Area: Spagna
Vintage: 2019
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10,50 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Il vino Gaba do Xil Mencía 2019 è prodotto dall'azienda vinicola Telmo Rodríguez nella città di Larouco e Santa Cruz. Gaba do Xil è una fantastica espressione della varietà indoor Mencía atlantica. Un vino sempre fresco ed espressivo, le cui uve selezionate provengono dai comuni più a est di Valdeorras come Santa Cruz, Las Ermitas e soprattutto Larouco. È protetto dalla denominazione di origine Valdeorras.


Tipo: Vino bianco monovarietale senza affinamento in botti di rovere, DO Valdeorras.

Varietà: Mencía (100%).

Invecchiamento: non viene invecchiato in botti di rovere.


PREPARAZIONE:

La produzione della Gaba do Xil rossa viene effettuata utilizzando il tradizionale sistema di viticoltura. La fermentazione viene effettuata utilizzando lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Segue un processo di maturazione in serbatoi di acciaio inossidabile per 12 mesi.

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DEGUSTAZIONE:

Il vino ha un colore rubino con bordi violacei di media intensità.

Al naso ci sono leggere note di frutta rossa (fragola), floreale (viola) con uno sfondo speziato e minerale.

Al palato è molto fresco e fine, come tutta la buona MencÍa, buona acidità, tutto molto ben integrato. Retrogusto lungo


ABBINAMENTI:

Il vino Mencía Gaba do Xil si abbina perfettamente a pesce azzurro, stufati, stufati di pollo, carni bianche, formaggi di pecora semi-raccolti.

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Gaba do Xil Mencía 2019

Gaba do Xil Mencía 2019

Vino Rosso. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Valdeorras (Spagna). Mencía