Nuovo Allende Nature 2020

Allende Nature 2020

Disponible

PA 92  

ES606014

Nuovo prodotto

Vino Rosso Invecchiato. Finca Allende. Rioja (Spagna). Tempranillo

Più dettagli

Caratteristiche

00Robert Parker: 92
Spagna: Rioja
Vino rosso: Invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Tempranillo
Gradazione alcolica: 13,5%
Invecchiamento: 5 mesi in botte.
Area: Spagna
Vintage: 2020
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19,45 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Il vino rosso Allende Nature 2020 è prodotto dalla cantina Finca Allende, proviene dai vigneti della tenuta Las Cuestas de Valpierre, situata nella città molto vicina di Briones a Logroño. La varietà è Tempranillo e l'età delle viti ha più di 31 anni. È protetto dalla denominazione di origine Rioja.  un vino naturale coperto dalla certificazione di vino vegano.



Tipo: Vino rosso varietale affinato in botti di rovere, DOCa Rioja.

Varietà: Tempranillo (100%).

Invecchiamento: 5 mesi in botti di rovere americano.



PREPARAZIONE:

Raccolta manuale di Tempranillo. Cubo bacche intere in vasca di acciaio inossidabile. Fermentazione controllata a 28 ° C per 16 giorni, con tre rimontaggi giornalieri. Macerazione totale con le bucce per 16 giorni. Scopri per gravità e pressatura verticale. Malolattica in rovere. Il vino Allende Nature è prodotto senza aggiunta di solfiti.


DEGUSTAZIONE:

Colore ciliegia intenso con riflessi violacei.

Al naso, gli aromi di frutta (mora, mirtillo, frutta nera) predominano sui toni morbidi dell'invecchiamento in legno, che forniscono sensazioni di vaniglia e tabacco.

In bocca è serio e vivace con potenza e un grande equilibrio, ampio e gustoso che unisce la freschezza fruttata e la struttura sottile di un vino di alta qualità.


ABBINAMENTI:

Il vino Allende Nature si abbina perfettamente a pollame, salsicce, carni bianche, carne di maiale alla griglia, riso a base di carne, carni rosse alla griglia.

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Allende Nature 2020

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Vino Rosso Invecchiato. Finca Allende. Rioja (Spagna). Tempranillo