Nuovo Pago de Carraovejas 2019

Pago de Carraovejas 2019

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ES450060

Nuovo prodotto

Vino Rosso Invecchiato. Pago de Carraovejas. Ribera del Duero (Spagna). Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Ribera del Duero
Vino rosso: Invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Tinto Fino,Cabernet Sauvignon,Merlot
Gradazione alcolica: 14,5%
Invecchiamento: 12 mesi in barriques nuove e usate di rovere francese e americano.
Area: Spagna
Vintage: 2019
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35,90 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

La cantina Pago de Carraovejas ci sorprende con questo vino omonimo, è il vino più rappresentativo della cantina. È praticamente una sola varietà di Tempranillo (Tino Fino), che è il vitigno regina della Denominazione di Origine Ribera del Duero, con un contributo molto piccolo da Merlot e Cabernet Sauvignon per aggiungere alcune sfumature molto sottili. È un grande vino moderno e di alta qualità.


Tipo: Vino rosso invecchiato in botti di rovere, DO Ribera del Duero.

Varietà: Tinto Fino (Tempranillo) (94%), Cabernet Sauvignon (4%), Merlot (2%).

Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano.



PREPARAZIONE:

Le uve sono state raccolte a mano e subiscono una selezione entrando in cantina. Il mosto è stato fermentato in vasche di legno. Andò alle botti per la sua educazione in botti di legno. Alla fine del processo di invecchiamento, è stato chiarito con l'albume e quindi imbottigliato.


DEGUSTAZIONE:

Il vino ha un colore ciliegia con bordi viola. Di media intensità.

Al naso è una grande espressione aromatica di frutta nera matura, molto speziata e con uno sfondo tostato e balsamico.

In bocca è ampio, complesso, elegante, vellutato e con un retrogusto lungo e persistente.


ABBINAMENTI:

Il vino Pago de Carraovejas 2019 si abbina perfettamente a carni rosse, agnello arrosto, carni rosse arrosto, selvaggina di piume, maialino da latte arrosto, formaggi stagionati, stufati.

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Pago de Carraovejas 2019

Pago de Carraovejas 2019

Vino Rosso Invecchiato. Pago de Carraovejas. Ribera del Duero (Spagna). Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot