El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

Disponible

ES350011

Nuovo prodotto

Vino Rosso senza invecchiamento. Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Bierzo (Spagna). Mencía

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Caratteristiche

Spagna: Bierzo
Vino rosso: senza invecchiamento
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Mencía
Gradazione alcolica: 14,0%
Area: Spagna
Vintage: 2018
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5,90 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Varietà autoctona, che estende la sua massima coltivazione nella zona di Bierzo. Questa azienda si occupa a mano di centinaia di appezzamenti sparsi sulle colline della città di Valtuille de Abajo. I ceppi, l'80% dei quali più di cinquanta, affondano in un terroir di clima continentale con influenze atlantiche, su un terreno sabbioso di componente calcarea.


Tipo: Vino rosso senza invecchiamento, DO Bierzo.

Varietà: Mencia (100%).

Invecchiamento: non ha.


PREPARAZIONE:

El Castro de Valtuille Il vino rosso Joven viene vinificato in vasche di acciaio inossidabile. e amplia la sua gamma di sfumature invecchiando, solo in parte, in vasche di legno. Viene imbottigliato senza essere filtrato o stabilizzato.


DEGUSTAZIONE:

Strato pulito, luminoso e medio-alto, presenta un colore rosso ciliegia brillante con bordi rossastri; strappo fine mezzo colorato.

Al naso apprezzamenti complessi e intensi; È molto espressivo e potente, con un frutto nero definito, molto ribes tra note di erbe sfumate, aromi che suggeriscono tostature ed eleganti note minerali di ardesia.

Dolce, compatto e avvolgente sono tre parametri che definiscono molto bene questo vino. Il tocco è sensazionale; liscio e rotondo, senza tannicità ruvida o bordi verdi.


ABBINAMENTI:

Il vino rosso El Castro de Valtuille Mencía si abbina perfettamente a riso, carne, arrosti, formaggi e selvaggina.

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El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018

Vino Rosso senza invecchiamento. Bodegas y Viñedos Castro Ventosa. Bierzo (Spagna). Mencía