Clío 2017

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ES480001

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Vino Rosso Invecchiato. Bodegas El Nido. Jumilla (Spagna). Monastrell,Cabernet Sauvignon

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Jumilla
Vino rosso: Invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Monastrell,Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 15,5%
Invecchiamento: 22 mesi in botti di rovere nuove.
Area: Spagna
Vintage: 2017

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Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Tipo: Vino rosso invecchiato in botti di rovere, DO Jumilla.

Varietà: Monastrell, Cabernet Sauvignon

Invecchiamento: 20-24 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano.



PREPARAZIONE:

Vinificazione in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile con una temperatura massima di 25 ° C. Una volta terminato il processo di macerazione-fermentazione, viene trasferito in botti di rovere francese e americano, per fermentazione malolattica, in cui rimane per 20-24 mesi.


DEGUSTAZIONE:

Colore ciliegia ricoperto di sfumature blu e viola.

Con un naso straordinario che ricorda mirtilli, ribes nero, fumo e cioccolato, tostato e spezie con note minerali e di tabacco. Potente, gustoso e concentrato presenta una varietà di sapori che gli conferiscono un'enorme complessità, matura e con una significativa presenza di frutta.

Enboca la sua struttura è impressionante e stupisce la facilità e la dolcezza del suo passaggio attraverso la bocca con un finale molto lungo.


ABBINAMENTI:

Per le sue caratteristiche organolettiche, il vino rosso Jumilla Clío può essere accompagnato da una grande varietà di piatti, riso, tutti i tipi di carne, arrosti, stufati, tonno, marmitakos ... ideale anche per il dopo cena e alcuni tipi di dessert.

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Vino Rosso Invecchiato. Bodegas El Nido. Jumilla (Spagna). Monastrell,Cabernet Sauvignon