Descrizione
- Colore ciliegia con granata cerchio, luminoso e intenso.
- Potente, saporito, fruttato, di buona acidità, retrogusto affumicato, tostato, lungo finale.
- Espressione Red frutta, potente, elegante, in pietra a secco, fagiolo di coca, rovere cremoso, sentori di spezie.
Protos Crianza 2016
Disponible
ES450068
Nuovo prodotto
Vino Rosso Invecchiato. Bodegas Protos. Ribera del Duero (Spagna). Tinto Fino
Caratteristiche
Spagna: Ribera del DueroVino rosso: Invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Tinto Fino
Gradazione alcolica: 14,5%
Invecchiamento: 14 mesi in botti di rovere francese e americano.
Area: Spagna
Vintage: 2016
Descrizione
Tipo: Vino rosso invecchiato, DO Ribera del Duero.
Varietà: Tempranillo (Tinto Fino) 100%.
Invecchiamento: 14 mesi in botti di rovere di cui il 33% in botti di rovere francese nuove, il 34% in botti americane e francesi di un anno, il 33% in botti americane e francesi di due anni, seguite da 14 mesi in bottiglia.
PREPARAZIONE:
Accoppiamento di diverse trame per ottenere un'espressione dei nostri terroir nei vini. Trame di età media tra 30 e 35 anni. Resa di 5.000 kg / ha.
Raccolta manuale Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inossidabile ad una temperatura compresa tra 26º e 28ºC.
DEGUSTAZIONE:
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei che indicano la giovinezza.
Alta intensità aromatica, con l'aroma di frutti maturi ben assemblati con il legno che fornisce aromi di spezie dolci e piacevoli aromi tostati.
È un vino avvolgente, gustoso, equilibrato, con finezza e piacevole maturità. Fine bocca con ricordi di frutta matura.
ABBINAMENTI:
Il vino Protos Crianza si abbina perfettamente con verdure e carni arrosto, carpaccio, fabada, chorizo, prosciutto iberico, frutti di mare con aglio.
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