Enate Syrah - Shiraz 2016

Enate Syrah - Shiraz 2016

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ES630007

Nuovo prodotto

Vino Rosso Invecchiato. Enate. Somontano (Spagna). Syrah

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Caratteristiche

Spagna: Somontano
Vino rosso: Invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Syrah
Gradazione alcolica: 14,0%
Invecchiamento: 16 mesi in botti di rovere.
Area: Spagna
Vintage: 2016
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20,60 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Tipo: Allevamento Vino Rosso DO Somontano.

Varietà: Syrah (100%).

Invecchiamento: 16 mesi in botti di rovere francese e americano.


PREPARAZIONE:

Il mosto fermenta a 26 ºC in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino viene stappato in nuove botti di rovere europee e americane per svolgere la fermentazione malolattica e rimane nelle stesse botti per 16 mesi, dopodiché viene naturalmente affinato in vasca fino all'imbottigliamento.


DEGUSTAZIONE:

Colore rosso ciliegia, molto coperto.

Al naso aromi di bacche rosse, fiori blu e olive su uno sfondo di note lattiche e vaniglia.

Al palato è voluttuoso, con tannini nobili e vellutati.

Finale molto persistente.


ABBINAMENTI:

Il vino rosso Somontano Enate Syrah-Shiraz si abbina perfettamente a carni rosse con salsa, selvaggina, arrosti di carne rossa, formaggio, prosciutto iberico di bellota

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Enate Syrah - Shiraz 2016

Enate Syrah - Shiraz 2016

Vino Rosso Invecchiato. Enate. Somontano (Spagna). Syrah