Nuovo Sumarroca Temps de Fruits 2018

Sumarroca Temps de Fruits 2018

Disponible

ES530036TR

Nuovo prodotto

Vino Rosso. Bodegues Sumarroca. Penedès (Spagna). Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Penedès
Vino rosso: senza invecchiamento
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 12ºC e 16ºC
Uve: Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
Gradazione alcolica: 12,5%
Invecchiamento: 3 mesi in botti di rovere francese e americano.
Area: Spagna
Vintage: 2018
Biologico:
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Descrizione

Il vino rosso Sumarroca Temps de Fruits è prodotto dalla cantina Sumarroca ed è protetto dalla denominazione di origine Penedès. È prodotto con uve Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon che provengono dalla Finca Sumarroca con un'estensione di 403 Ha (la più grande di Penedès), con un terreno a base di calcare con argille e ghiaie in diverse proporzioni a seconda della zona in cui la trama si trova all'interno della fattoria. Questa leggera variabilità, insieme all'esposizione e all'altezza, rende ogni confezione che integra il vino una sfumatura: è un vino rosso fresco e allegro di Penedès. Ha la certificazione di vino biologico


Tipo: Vino rosso giovane biologico invecchiato in botti di rovere, DO Penedès.

Varietà: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Invecchiamento: invecchiato per 3 mesi in botti di rovere.


ELABORAZIONE:

La produzione di questo vino biologico segue il tradizionale metodo di vinificazione. Dopo la raccolta e la spremitura, il mosto viene sottoposto a fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile per 8 giorni a temperatura controllata di 26 gradi. Quindi il vino Sumarroca Temps de Fruits viene invecchiato per 3 mesi in botti di rovere, dopo questo processo viene imbottigliato e dopo un breve riposo inizia la commercializzazione di questo vino rosso di Penedès.


DEGUSTAZIONE:

Colore ad alta intensità con un bordo viola.

Al naso compaiono aromi intensi e fruttati di ciliegia e lampone, con fresche note floreali.

Al palato è morbido e vellutato, con un'intensità elegante e un sapore di ciliegia.

Il finale di questo vino Sumarroca Temps de Fruits è lungo e fruttato, con note di ciliegia.


ABBINAMENTI:

Il vino rosso Sumarroca Temps de Fruits si abbina perfettamente a carni bianche, antipasti, salumi, pesce al forno, carni rosse al forno o grigliate, formaggi cremosi, prosciutto iberico.

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Sumarroca Temps de Fruits 2018

Sumarroca Temps de Fruits 2018

Vino Rosso. Bodegues Sumarroca. Penedès (Spagna). Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah