Nuovo Albet i Noya Lignum Negre 2018

Albet i Noya Lignum Negre 2018

Disponible

ES530013

Nuovo prodotto

Vino Rosso Novello invecchiato. Albet i Noya. Penedès (Spagna). Cabernet Sauvignon,Merlot,Vernaccia

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Penedès
Vino rosso: Novello invecchiato
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 16ºC e 19ºC
Uve: Cabernet Sauvignon,Merlot,Vernaccia
Gradazione alcolica: 14,0%
Invecchiamento: 11 mesi in botti di rovere francese.
Area: Spagna
Vintage: 2018
Biologico:
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8,70 €
Tasse incluse

 

1.5 kg

Descrizione

Tipo: Vino rosso biologico con invecchiamento, DO Penedès.

Varietà: Cabernet Sauvignon, Garnatxa nera, Merlot

Invecchiamento: In botti di rovere francese da 225 litri (e una piccola parte di americano) per 12 mesi. Dopo l'affinamento in bottiglia in cantina per 4 mesi.


PREPARAZIONE:

raccolta e selezione manuale. Fermentazione per 7 giorni a 26ºC. Macerazione di 6-10 giorni con due rimontaggi giornalieri. Non si è stabilizzato al freddo. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una leggera filtrazione.


DEGUSTAZIONE:

Colore rosso ciliegia

Aroma di vaniglia, balsamico tipico di Grenache, cacao fine, frutta matura.

In bocca ha una buona struttura, carnoso, grasso, tannini maturi, balsamico.


ABBINAMENTI:

Il vino rosso biologico Albet i Noya Lignum 2018 si abbina perfettamente a carni grigliate, agnello arrosto, carni rosse arrosto, piatti di selvaggina.

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Albet i Noya Lignum Negre 2018

Albet i Noya Lignum Negre 2018

Vino Rosso Novello invecchiato. Albet i Noya. Penedès (Spagna). Cabernet Sauvignon,Merlot,Vernaccia