Nuovo Naveran Perles Roses 2017

Naveran Perles Roses 2017

Disponible

CV0069

Nuovo prodotto

Brut Reserva. Cavas Naveran. Cava (Spagna). Pinot Noir

Più dettagli

Caratteristiche

Spagna: Cava
Bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: Tra 4ºC e 8ºC
Uve: Pinot Noir
Gradazione alcolica: 12,5%
Invecchiamento: 24 mesi in bottiglia
Vino Spumante: Brut Reserva
Area: Spagna
Vintage: 2017
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Nota di degustazione

Tipo: Spumante Brut rosato, DO Cava.

Varietà: Pinot Noir (100%).

Affinamento: 24 mesi in bottiglia con le loro fecce.



PREPARAZIONE:

Le uve Pinot Nero vengono raccolte all'inizio di agosto con cassette per ridurre al minimo la macerazione. Una volta in cantina, viene pressato delicatamente e fermentato in acciaio inossidabile a bassa temperatura. Dopo la tiratura, si svolge la seconda fermentazione in bottiglia tipica del "Metodo Champenoise" e, dopo un invecchiamento minimo di 2 due anni, è pronto per essere assaporato.


DEGUSTAZIONE:

Rosa pallido con riflessi di "buccia di cipolla". Le sue piccole "perle rosa" si alzano lentamente per formare la sua caratteristica corona.

Prima impressione molto piacevole, con aromi fini e leggeri, persistente di carattere varietale e invecchiante.


Al palato è piacevole, pieno e untuoso, con un retrogusto lungo ed elegante. Ottimo equilibrio, molto fine e lungo in bocca.


ABBINAMENTI:

Il Cava Naveran Perles Roses è ideale da bere in qualsiasi momento, come aperitivo o con tutti i tipi di cibo, in quanto ha un corpo in grado di resistere a piatti forti.

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Naveran Perles Roses 2017

Naveran Perles Roses 2017

Brut Reserva. Cavas Naveran. Cava (Spagna). Pinot Noir